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180 g Nudeln beliebig nach eurem Geschmack 1 Portion. Die Auberginen putzen und waschen zuerst. Web Zutaten Vegetarisches Rezept Nudelgericht mit Auberginen Zucchini Tomaten.

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Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen. Inzwischen Zucchini und Auberginen waschen putzen und in kleine Würfel schneiden. 2 Auberginen gewaschen und in 15 cm dicke Scheiben.

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